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常吃西蓝花可防骨关节炎
时间:2022-04-22 来源:鸭脖官网 浏览量 60206 次
本文摘要:西兰花营养非常丰富,不含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素,营养成分是同类蔬菜的第一位,被称为“蔬菜王冠”。

西兰花营养非常丰富,不含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素,营养成分是同类蔬菜的第一位,被称为“蔬菜王冠”。西蓝花起着预防癌症的作用,因此被称为“超级食物”。西蓝花对骨关节炎的防治有很大的潜力。关节炎是许多国家人口最大的残骸病因,仅在英国关节炎患者就达600万人。

患者多为老年人,患病部位主要包括腕关节、踝关节、脊椎、髋关节和膝关节等。西蓝花含有复合体萝卜硫素。可行性研究结果表明该物质在骨骼和关节的维护中起着十分重要的作用。根据科学家的分析,萝卜硫素可以阻止“骨关节炎的关节不能脱落”的多种酶的作用。

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这个研究小组现在已经开始了新的研究项目,期待着开发基于西蓝花的关节炎新的治疗方法,告诉广大的关节炎患者。研究者在约30%的被实验者拒绝进行关节错位手术之前不要吃西蓝花。

术后再次检查西蓝花中的化学物质萝卜硫素是否顺利转移到患者的关节内。如果实验成功的话,会对更好的被实验者展开大规模的相关研究。所有周的西蓝花对健康都有好处,但在新的研究中第一次被发现。

西蓝花也有避免骨关节炎的效果。其机制是西蓝花的化学物质萝卜硫素延缓软骨破坏的进行。

这项研究对日益老龄化的社会具有最重要的意义。因为骨关节炎不会给老年人的生活带来很多不便,会大幅度降低老年人的生活质量。

减轻老年人关节炎的问题,只不过大大减少了社会经济的支出。目前,关节炎患者拒绝短期解热化疗或拒绝进行关节移位手术。新的研究结果意味着许多关节炎可以减轻或完全停止。

这确实是很多划时代的研究项目。


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